24년 PX 술로 추가된 듀어스 12년(Dewar`s 12) 소개드립니다. 면세주류는 아니지만 PX에서는 시중가보다 훨씬 저렴하게 구매할 수 있는 위스키인데요. 더블에이지드 공법으로 만들어진 스코틀렌드산 블렌디드 위스키 입니다. 더블에이징으로 부들러움을 완성한 듀어스 12년 제품의 특성, 후기 그리고 가격 비교까지 한번에 소개드리겠습니다.
순서
- 제품의 특성
- 제품의 특성
- 듀어스 위스키 증류소 소개
- 위스키 마시는 법
- 듀어시 12년 칵테일, 하이볼 레시피
- 가격 비교, PX 판매 가격
기본정보
제품명 : 듀어스 12년
Dewar`s 12 years
스코틀랜드산 블렌디드 위스키로 더블에이징하여 숙성된 특징이 있는 위스키 입니다. 과일, 레몬, 몰트, 바닐라 향이 나면서 꿀, 버터스카치, 피트 맛을 느낄 수 있으면서 달콤하면서도, 부드러운 스모키한 여운을 느낄 수 있는 위스키 입니다. 기본 용량은 700ml이며 12년 이상의 원액을 두번 숙성하는 더블에이지드 공법을 사용하여 부드러움이 강화되는 특성이 있습니다.
제품의 특성
슈어스의 대표적인 제품으로 과일향에 이어스 은은한 바닐라 향이 좋은데요. 꿀맛이 느껴지는 단맛과 풍미가 어우러지는 맛이 있어 좋습니다. 듀어스는 니트로 마셔도 좋지만 탄산수 등과 하이볼로 마시면 좋은데요. 맛에 비해 가격이 좋아서 데일리 위스키로 마시기에 좋습니다 .
듀어스 위스키 증류소 소개
듀어스(Dewar`s)는 세계에서 가장 많은 수상 경력을 가지고 있는 것으로 알려져 있는데요 1846년 창립자인 존 뉴어(John Dewar)로 시작된 위스키 회사입니다. 자신의 이름을 내세운 위스키는 듀어스에서 자랑하는 더블에이지드(Double Aged) 노하우 공법을 사용하는데요. 보통의 블렌디드 위스키가 원액을 혼합하여 바로 병입 과정을 거치지만 듀어스는 숙성된 원액을 한번더 숙송하는 과정을 추가합니다.
엄선된 40여가지의 프리미엄 위스키 원액을 혼합하여 6개월동안 캐스크에서 추가 숙성을 하여서 두번 숙성이 되기 때문에 더욱 부드럽고 풍푸한 향이 오래 지속될 수 있습니다. 이러한 공법이 인정받아서 영국 왕실의 왕실조달 허가증('Royal Warrant')를 받은 것으로도 유명합니다.
위스키 마시는 법
위스키를 마시는 방법은 크게 3가지로 말씀드릴 수 있는데요 상온에 두고 그냥 마시는 방법이 니트 또는 스트레이트 라고 이야기 하는데요 위스키를 잔에 따라 그대로 마시는 방법인데요 싱글은 30mL, 더블은 60m를 따라서 향을 즐기는 방법입니다.
두번째는 위스키와 물을 섞어 마시는 방법입니다. 아일랜드나 일본에서 자주 마시는 방법인데요. 희석해서 알콜 도수를 낮춰서 코와 혀를 마비시키는 것을 막아서 시음할때 사용되기도 하고 높은 알콜도수가 익숙하지 않을때 추천됩니다. 물을 얼만큼 섞는가가 중요한데 보통은 1:!정도로 희석하는 경우가 많습니다. 물대신 소다를 섞어서 위스키+소다로 먹는 방법도 좋습니다.
그다음으로 선호되는 방법은 온더록스인데요. 언더락스라고도 합니다. 유리잔에 얼음 조각을 넣고 먹는 방법인데요 올드패션 글라스라 불리는 잔을 사용합니다. 얼음으로 온도가 내려가면서 향이 덜 올라오거나 은은하게 올라오고, 얼음이 녹으면서 도수도 낮아지면서 먹기 편해 집니다. 많은 사람들이 쉽게 즐기는 방법중에 하나입니다. 스카치 위스키를 가장 편하게 먹는 방법중에도 하나입니다.
듀어스 12년 칵테일, 하이볼 레시피
듀어스를 원액으로 즐겨도 좋지만 칵테일이나 하이볼로 마셔도 좋은데요 하이볼 레시피는 간단하면서도 청량감을 느낄 수 있습니다.
하이볼 글라스에 얼음을 채워주시고 듀어스 50mL정도를 넣고 탄산수를 가득 따라주면 되는데요 여기에 잘 섞은 후에 레몬 한조각을 띄우면 고급진 하이볼이 완성됩니다.
듀어스 레모네이드도 간단하게 만들어 파티하기에도 좋습니다.
얼음을 채운 잔에 듀어스 50mL를 채우고 스파클링 레모네이드를 잔에 가득 채워 섞어줍니다. 레몬 한조각 띄워주면 간단한 듀어스 레모네이드 완성 됩니다.
가격 비교, PX 판매 가격
12년산이지만 기본적인 가격이 있어서 시중에서는 4~7만원대 에서 보통 판매되고 있습니다. 가격적인 충분한 메리트가 있는 위스키 입니다. PX에서는 면세로 판매되고 있지 않은점이 아쉽습지만 그래도 시중보다는 저렴한 가격인 3만원대인 33,280원에 판매되고 있습니다. 시중가에 비해 최소 20~30% 저렴하게 구매할 수 있으니 위스키를 즐기신다면 추천드립니다. PX 술의 장점중 하나가 면세주인 경우 개인별 판매 할 수 있는 할당량이 제한되어 있지만 면세주가 아닌 경우에는 할당량이 없어서 여러 병 구매할 수 있는 장점이 있습니다.
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PX면세주류 모든 가격 연도별로 PX에 납품되는 군용 술의 종류도 달라지고, 가격도 변동되기도 합니다.
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