짜르의 잡동사니

PX제품도 다양해지는거 같습니다. 최근에 PX에서 사케가 추가되었다는 소식을 들어서 바로 먹어봤습니다. 향긋한 과일향과 깔끔한 맛으로 가성비 사케로 알려진 월계관 쥰마이 750사케 가격 및 맛 소개해 드립니다. 면세주는 아닌 PX판매품목으로 판매되지만 시중가에 비해서는 30%정도는 저렴하게 판매하는듯 합니다. 주변에서 구매할 수 있다면 우선 구매해놓으시면 좋습니다. 내용순서 사케는 어떤술인가? PX 판매가격과 시중 가격 비교 준마이란 월계관 준마이 750 PX 판매단가 월계관 준마이의 맛과 향 사케는 어떤술인가? 사케는 쌀을 누룩으로 발효시켜 여과해서 맑게 걸러낸 술입니다. 청주도 일종의 사케이지만 보통 일본에서 발효시킨 술을 주로 말하게 되었습니다. 즉 혼합주다 소주 같은 알콜을 섞은 술이 아니라 순수 증류한 술이기 때문에 조금더 비쌀 수 밖에 없고, 맛과 향이 뛰어 날 수 밖에 없습니다. 소주보다 안동소주가 비싼 이유와 비슷합니다.  사케 입문하는 분들께는 입문용 사케로 월계관 준마이 750을 추천하는데요 가격이 적당하고 너무 달지 않아서 소주에 익숙한 분들에게도 잘 맞습니다. 누룩향이 나는 은은한 향과 진하지 않은 신맛이 부담없이 먹기에 좋습니다.  우리가 흔히 알고있는 청주가 쌀, 누룩으로 만든 술인데 그중 일본에서 주로 만들어 내는 술이 사케라고 보시면 됩니다. 포도주도 여러가지 지역에 따라서 이름이 조금씩 다르게 불리는 원리가고 보시면 됩니다.  PX 판매가격과 시중 가격 비교 가장 많은 분들이 궁금해하는 가격입니다. 오프라인 행사할때의 가격이 15000원대에 판매를 하는데 PX에서는 상시판매가격이 10,740원 입니다. 대영마트에서 가끔 행사할때 구매해도 14,000초반이 최저가 였던거 같은데 PX에서는 상시 최저가 이다보니 완전 좋습니다.  월계관 사케 준마이는 전세계적으로도 유럽, 미국에서도 많이 판매되고 있고 국내에서도 널리 알려져서 사케를 처

PX 주류중 오매락을 소개드립니다. 오매락은 지관 포장된 오매락이 있고, 분위기에 따라 도자기를 깨서 분위기를 높일 수 있는 오매락 퍽 두가지 버전이 있습니다. 류큐르 주이며 증류원액이 81%포함된 40도 독주이지만 목넘김이 좋아 축하자리에서 마시기 좋습니다. 오매락 팍은 배상면주가에서 만든술인데 PX에서도 판매되고 있습니다. PX가격은 오매락지관이 14,300원이고 오매락퍽은 21,260원입니다. 두가지 술은 같은 술이지만 오매락퍽은 이벤트 진행을 할 수 있도록 퍽토기가 같이 되어 있습니다, 오매락 퍽토기는 술병이 토기로 쌓여저 있고 나무 망치가 같이 포장되어 있습니다. 인터넷에서 오매락퍽으로 검색(클릭 후 오매락 검색)하면 세레머니주로 6만원대에 판매 하는데, PX판매가격은 정말 저렴합니다. 전통주이기때문에 인터넷으로도 구매가 가능합니다. 명절이나, 가족모임, 축하행사 등 특별한 행사가 있을때 퍽하면서 깨면서 먹는 술이라 재미나게 먹을 수 있습니다.    토기로 둘러쌓여있고 나무망치가 같이 포함되어 있습니다. 토기를 안전망이 감싸고 있고 벗기지 말고 그대로 사용하라고 설명서가 동봉되어 있습니다. 때리는 위치도 잘 보시면 위에 표시되어 있어서 안전하게 깰 수 있도록 되어있고, 깨질때 느낌은 와장창 하는것이 아니라 퍽하는 느낌으로 부드럽게 진행됩니다. 토기를 깨면서 액운을 날려버리는 의미도 가집니다. 깨기전에 주변 정리를 해야 조각들이 음식에 튀지 않으니 살짝은 조심해서 깨는게 필요합니다.  오매락은 리큐르 종류인데 기본적으로 배증류원액에 청매실을 첨가한 술입니다. 오매락 퍽은 오매락을 토기에 넣어 숙성한 한국전통주라고 합니다. 부드럽고 향도 좋아서 축하자리에서 같이 하기 좋습니다. 명절에 모여서 먹기도 선물하기도 좋고, 축하자리 기념자리에 같이하기도 좋습니다. 괜히 한국의 세레머니주로 판매되는게 아닙니다.  오매락 퍽과 그냥 오매락 지관 박스 포장 모습입니다. 술병에 비해서 토기, 망치가 포함되어 있어서 지관 술병보다 두배이상 크게 포장

오늘은 군납용 양주 브랜디 블루아(BLOIS) XO제품을 소개드립니다. 역시나 군납용 면세품으로 판매되고 있으며 XO 등급 브랜디로 가성비는 정말 좋습니다. 군납 면세양주는 면세의 특성을 살려 대부분 가성비가 좋지만 브랜디중에서도 블루아도 기본적은 브랜디 성격을 가지면서 맛과 향이 정말 좋습니다. 그럼 천천히 가격과 특성 등 소개드리겠습니다. 브랜디는 보통 35~60도로 알콜도수가 높은데요 어원 자체가 불에 태운 와인이라는 뜻으로 포도주를 증류하여 만든 술이 브랜디라고 이해하시면 됩니다. 포도 품종과 산지에 따라서 널리 알려져 있는 코냑, 아르미냑 지방 술의 경우 개별 브랜디로 많이 알려져 있습니다.  보통 마시는 사진은 까먹는 경우가 많은데 오랜만에 찍어봤습니다. 소주잔에 스트레이트로 먹어도 좋고 얼음을 넣고 언더락스로 먹어도 좋습니다. 보통 XO급 브랜디 저렴하고 어쩐일로 지인이 주셔서 같이 먹으면서 사진도 찍어봤습니다.  보통 브랜디는 원료별, 포도 생산지별로 구분되는데 보통의 브랜디는 포도로 만들지만 사과, 체리 등 과일로 만들기도 합니다. 포도의 주 생산지별로 코냑, 아르마냑, 칼바도스 등이 많이 알려져 있습니다. 그외 지역은 통틀어서 브랜디라고 보시면 됩니다. 프랑스 지롱드 강 북부의에 위치한 꼬냑지방에서 생산한 브랜디만 꼬냑이라고 부르고 있어서 흔히 알고 있는 브랜디와 꼬냑의 개념은 조금 다른점 아시면 좋습니다. 결론 블루아 XO는 등급이 높은 무난한 브랜디이다라고 할 수 있습니다.  박스 포장모습입니다. 선물용으로도 나쁘지 않습니다. 원가중에 박스와 쇼핑백 가격이 몇천원은 되지 않을까 생각 됩니다. 근데 또 그런 포장이 술마시는 기분도 좋게 하기 때문에 나쁘지 않습니다.  브랜디는 숙성 연도를 콩트(compte) 단위로 주령을 표시하는데요 Compte0 : 매년 4월 기준으로 만들면 0이고  Compte 1은  : 1년이 지난 후를 이야기 합니다.  Compte 2는 숙성 2년이

요즘 군인의 급식에 대해서 많은 말들이 많은데요. 군인들이 먹고있는 식재료의 규격에 대해서 말씀드리려고 합니다. 국방의 의무를 위해 군대로 아드님을 보내신 부모님들은 군대에서 아들이 무엇을 먹고있는지 많이 궁금하실껍니다. 군대에서 사용하는 식재료 및 완제품 등 군납 식품의 규격을 일부 소개해 드리려고 합니다. 군대에서는 급식 전문가 분들이 식단을 짜서, 양질의 재료로 장병들에게 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 우리나라 군인은 2016년에는 146만명으로 추산되고 있습니다.     * 통계출처 : KOSIS 국가통계포탈  군대에서 이렇게 많은 인원이 먹는것은 매우 중요한 문제이고, 잘 먹여야 어머님, 아버님들의 아들들이 우리나라를 잘 지켜줄 수 있을 것입니다. 통상 군대에서의 식사가 맛없다고 느끼는 것은 대부분조리의 문제인 경우가 큽니다. 아무래도 대량급식을 비전문가 장병들이 조리를 하다보니 맛이 없어지는 경우가 많은게 사실입니다. 하지만 원재료는 엄격한 기준을 가지고 질좋은 식품을 이용하려고 노력하는것을 아실 수있습니다. 조리방법도 가공식품을 늘려서 군대 식사가 정말 맛있어 졌다고 합니다. 구매요구서는 군납 식품의 기본 규격을 명시하여, 장병들이 양질의 재료로 맛있는 급식을 먹을 수 있도록 하는 시스템 인데요 군에서 급식하는 식재료의 규격은 구매요구서에 명시 되어 있습니다. '짜르의 잡동사니'로 검색해서 오실수 있습니다. 군 급식 모습 (출처 : 대한급식신문) 그렇다고 해서 군에서 먹고 있는 모든 것이  100% 공개되어  있다고 할 수는 없습니다. 다만, 몇몇 재료 및 가공품은 군에 납품하기 위해서 적용해야 하는  규격을 명시하고 있습니다. 그래서 궁금해 하시는 부모님들을 위해서 짬짬히 군에서 우리 장병들이 먹고 있는 음식들에 대한 규격(구매요구서)을 소개드리려고 합니다. 그럼 부대 급식에 활용되는 식재료에 대한 세부 정보는 아래 목록을 확인하여 주세요

PX 관련 상품들 중에 주류를 소개드리고 있는데 이번에 소개드릴 술은 마제스티XO 브랜디 입니다. 군 PX에서 판매되는 양주이지만 면세는 아니고 저렴하게 판매되는 주류입니다. 시중에서는 잘 판매되지 않고 PX 유통되는 제품이라고 보시면 되는데 박스와 포장이 고급스러워서 명절에 선물하거나 특별한날 마시기 위해 판매되고 있습니다.  유명한 브랜디는 대부분 알고 있는 꼬냑지방에 유명하지만 마제스티 XO는 꼬냑은 아니지만 브랜디로 XO급이니 기본 맛과 향은 어느정도 보장하고 있다고 봐야 하지 않을까 생각 됩니다. 그럼 박스 포장부터 맛과 PX 판매가격까지 천천히 소개드리겠습니다.  커다란 박스에 두개의 잔과 함께 포장되어 있습니다. 내부에 스트레이트잔 두개가 포장을 여는 사람을 설레게 만듭니다. 고급진 모습이고 시중 판매하는 곳은 잘 찾기 힘들지만 8~9만원대에서 시중에서는 구매가 가능하다고 합니다. 다만 PX에서는 42,000원이라는 착한가격으로 구매가 가능 한게 가장 큰 장점입니다. 나무 느낌의 고급진 상자와 금색 천으로 되어 있고 내용물에는 금가루가 일부 포함되어 있는 것으로 알려진 술입니다. 잔이 귀여우면서 고급스럽고 순금가루가 들어가 있어서 고급진느낌에 포장까지 고급스러워 보이는 장점이 분명합니다. 병을 꺼내본 모습입니다. 병이 고급스럽습니다. 상자가 고급스럽고 단풍모양의 병이 이쁘고 색이 진한것이 전동 브랜디의 맛과 향을 기억하게 합니다. 선물용으로 무난하게 사용하고 친한 지인까리 즐거운 자리에서 마시기 좋은 술 이라 생각됩니다. 40도의 알콜도수를 가지고 있고 XO가 붙은 만큼 프랑스의 브랜디 원액이니 썩어도 준치라고 XO 등급 최소의 맛과 향은 보장할꺼라 생각됩니다.  제품명 : 마제스티 XO(MAJESTY BRANDY X.O) 원산지 : 프랑스 식품의 유형 : 브랜디 업소명 : (주)금양인터네셔날 마제스티XO 표시사항입니다. 프랑스 브랜디 원액을 이용한 술이고 (주) 금양인터내셔날회사에서 유통하고 있습니다. 금양인터네셔날은

2021년 면세양주로 추가 판매하는 것으로 선정된 PX면세 주류 럭스골드넘버24(Luxe Gold no.24) 제품을 소개 드리려고 합니다. 군 면세주류는 매년 한번 이상씩 입찰 공고를 내고 새로 선정을 하는데요 새로 추가된 면세주류(위스키) 입니다. 아직 계약이 진행중인 제품으로 영국 스카치 위스키 원액으로 만들어진 것으로 추정되는 제품으로 군 PX 면세가격은 29,990원으로 판매될 예정 입니다. 스카치 위스키는 스코틀랜드에서 제조되는 위스키를 말하는데 증류주의 하나로 알코올 성분이 40~45도 주로 몰트 위스키와, 그레인 위스키가 유명합니다. 병에는 england scotch whisky라고 표시되어 있어서 맛이 기대가 되는 제품입니다. NO.24가 의미하는 바가 24년동안 숙성한 것을 말한다면 상당히 고급의 제품을 원액으로 사용한다고 생각할 수 있는데 실제 어떠한 맛을 보여줄지 정말 궁금합니다. 정말 24년 이상의 숙성된 위스키라면 상당히 고급스러운 맛일꺼라 생각됩니다.  제품명 : 럭스골드넘버24(LuxeGold No.24) 주종명 : 위스키(양주) 판매업체 : 솔래원 2021년 군납 신상 양주여서 사진확보가 늦었습니다. 실제 사진 및 소개드리겠습니다.  병의 모습이 잭다니엘 허니와 비슷한 모양이 특징이고 맛도 잭다니엘 허니와 유사해서 가성비로는 나쁘지 않습니다. 이제까지 군납 위스키의 최고는 스카치블루21이었는데 조만간 럭스골드넘버24가 비슷해질 수도 있겠다는 생각이 듭니다.  맛은 위스크 고유의 향에 부드러운 풍미와 목넘김이 나쁘지 않습니다. 스카치 위스키의 보편적인 맛이라 보시면 되실듯 합니다.  병뚜껑에도 군납 표시가 확실히 되어 있습니다. 군납 만의 매력을 느끼게 되고 어른들에게 선물하면 왠지 군납이라는 이유만으로 선호하게 되는 그런 느낌아닌 느낌입니다. ^^ 박스포장이 상당히 고급스럽게 되어 있습니다. NO24가 24년을 숙성을 의미하는 것이 아니어서 조금은 아쉽습니다. 병도 고급지고 케

군 PX제품 중 면세주류 스카치블루(SCOTCH BLUE) 21 위스키를 소개드리려고 합니다. PX에서 일부 저렴한 술도 팔지만 면세 위스키와 면세 브랜디는 개인별로 할당량이 지정되어 있어서 무한정 살수는 없습니다. 그렇다 보니 군납 면세 양주중에서도 브랜디 XO, 21년산 위스키는 재고가 많이 있지 않을때가 많은데 이번에는 구입할 수 있었다고 합니다. 군납 면세 양주_스카치블루 21년산 군납 주류 및 PX에서 구입이 가능한 물품에 대해서 소개드리고 있습니다. 이번에는 군납 양주중 스카치블루 21년산 제품을 소개드리려고 합니다.  2020년 기준 군납 주류 가격표가 궁금하시면 클릭 해주세요   군납 PX 양주_스카치블루 21년산 외부포장 21년산 스카지블루 위스키이고 500mL이며 PX 면세품 가격은 29,120원입니다. 시중에서 스카치블루21년산은 500ml와 700ml짜리 가격이 11만원에서 17만원 사이에 판매되지고, 일반 면세품의 경우 6만원~10만원 선에서도 판매되지만 PX 면세품은 진짜 저렴하게 3만원 이하로 구입이 가능합니다.  군납 PX 양주_스카치블루 21년산 외부포장 박스 옆면의 모습입니다. 당당하게 군납용으로 표시되어 있는게 단점이라면 단점이겠습니다.  제품 표시사항입니다.  식품유형 : 위스키 원재료명 및 함량 : 위스키 원액 100% 원산지 : 영국(스코틀랜드)  * 이 술은 면세 물품이므로 군인이외의 자에게 판매하여서는 아니됩니다.  (위와 같이 표시되어 있지만 군인외에도 군무원 등 도 구매가 가능하긴 합니다.) 군납 양주_스카치블루 21년산 박스 윗부분 PX에서 파는 스카치블루 21년산중에서도 개인별 할당량이 아닌 양주는 면세제품에 비해서 가격이 6~7만원 정도로 두세베 차이가나고, 포장도 위와 같은 단순 박스 포장이 아닌 하드박스에 요란하게 포장되어 있습니다만, 군인(군무원)에게 할당된 양주는 위와같이 간단한 박스 포장으로 되어 있습니다. 아쉬운 부분이지만 저렴한데 더 바라면 안되겠지요? ^^ 군납 양주_Scotch

PX에서 판매하는 주류를 소개드리고 있는데요 오늘은 프랑스산 브랜디 종류중 하나인 루이14세 XO(Louis XIV brandy XO)를 소개드리려고 합니다. 군납 면세주로 유통되는 몽루아(링크) 는 이전에 소개드렸는데요 면세주는 아니지만 PX에서 저렴하게 유통되기 때문에 또다른 PX 유통 브랜디로 생각보다 찾는 사람이 많은 양주이기도 해서 세부 사항 소개드리겠습니다.  루이14세 양주는 PX에서 판매하지만 면세주류는 아닙니다. 면세주류는 진짜 시중가의 반도 안되는 가격에 판매되는 세금이 전혀 없는 제품이라면 루이14세는 군 PX를 통해서 유통은 되지만 면세는 아니어도 시중 판매가격보다는 매우 저렴하게 판매 되는 제품입니다. 면세 소주나 맥주도 있지만 PX에서 일반 주류도 저렴하게 파는 시스템이라고 이해하시면 됩니다.  제품에 대한 설명과 PX 판매가격 등 꿀정보 하나씩 설명드리겠습니다.  제품 외부 박스 모습입니다. 종이 박스가 보라색 느낌의 청색으로 고급스럽게 되어 있습니다. 브랜디 종류라소 꼬냑과 같이 포도주를 증류하여 만들었다고 느낄 수 있습니다. 제품에 따라서 등급을 나누는데 XO 등급이라면 상당히 높은 등급이라고 이해 하셔도 되겠습니다. 다른 제품인 루이13세 술도 있는데 루이13세 술은 수백만원하는 정말 고가의 브랜디이고 루이14세는 전혀 다른 양주라고 생각하시면 됩니다.  이전에도 말씀드렸지만 브랜디 에 대해서 간단히 설명드리면 브랜디 "불에 태운 와인" 이라는 뜻 으로도 알려져 있는데요 와인을 증류시켜 걸러내어 만들어낸 술을 말합니다. 17세기 이후에 프랑스 꼬냑지방은 양조업이 성행하였는데 수출용 와인을 주로 만들다가 운반량을 조금 줄여보려는 의도로 와인을 증류해서 만들었는데 새로운 맛과 향을 가진 술을 만들게 되었고 꼬냑지방은 새로운 술인 브랜디를 최초로 선보인 생산지로 알려져 있습니다. 그래서 브랜디중에 꼬냑이 유명한 이유입니다. 브랜디는 와인의 발효가 끝나는 시점에 다시 증류시켜 만들기 때

안녕하세요? 짜르의 잡동사니입니다.  군납식품 규격을 알아보고 있습니다. 군에서 급식하는 군 급식용 햄의 구매요구서   내용은 아래와 같습니다.  가정에서도 많이 먹고 있는 일반 스모크 햄을 군에서도 급식하고 있습니다. 그럼 군용햄의 규격을 알려드리겠습니다. 군납식품 구매요구서 목록으로 돌아가기 '짜르의 잡동사니'로 검색해서 오실수 있습니다. 군납용 햄 구 매 요 구 서   햄 관리번호 : PRD 8905-7002 재고번호 : 8905375067486 작성일자 : 2010. 03. 12. 개정일자 : 2019. 02. 12. 작성기관 : 방위사업청   1. 적용범위 및 분류 이 구매요구서는 군 급식용 햄 제품에 대하여 적용한다   2. 적용자료 및 문서 2.1 일반사항 아래 문 서는 규정된 범위 내에서 이 구매요구서와 함께 적용되며 , 입찰공고일 현재 유효한 최신판을 적용한다 2.2 표준 및 규격 KDS 8455-0002 국방부 표지 KDS 0000-4001 식품류 검사기준 KS T 1061 외부포장 양면골판지상자 2 종 KS T 1046 폴리프로필렌 점착 테이프 2.3 기타 정부문서 및 간행물 식품공전 ( 식약처 고시 ) 식품첨가물공전 ( 식약처 고시 ) 축산물 등급판정 세부기준 ( 농림축산식품부 고시 ) 2.4 우선순위 이 구매요구서의 내용과 이 문서에서 인용한 참고문서 사이에 일관성이 없거나 차이가 있는 경우에는 이 구매요구서의 내용이 우선한다 .   3. 제원 및 요구성능 3.