짜르의 잡동사니

오늘은 대구에서 꼭 먹어야 하는 대구 10미 음식을 소개드리려고 합니다. 대구에서 유명한 음식하면 대표적인게 뭉티기, 복어불고기, 찜갈비, 납작만두 등이 손꼽히는데요 그중에 대구에서 안먹으면 후회하는 음식들 소개드리겠습니다. 순서  얼큰화끈 국물지존 따로국밥 매콤한 고급 퓨전음식 복어불고기 생고기의 씹는맛이 일품인 뭉티기 입안이 얼얼한 갈비 : 동인동 찜갈비 멸치육수 그윽한 누른국수 얇지만 강한 맛 납작만두 주당들이 반한맛 소막창 구이 해산물과 야채 천국 야끼우동 매콤새콤 술안주로 좋은 무침회 든든하고 얼큰한 논메기 매운탕 1. 얼큰화끈 국물지존 따로국밥 맵고 얼큰한 맛에 진한 육수의 고소함까지 갖춘 음식인데요 50년전부터 대구에서만 먹는 유일한 형태의 탕반문화, 밥과 국을 따로 내어준다고 유래된 따로국밥은 다른 지방의 국과는 달리 사골과 사태를 밤새도록 고은 육수에 대파와 무를 넣고 고추가루와 다진 마늘을 듬뿍넣어 얼큰하고 매운듯하면서도 뒷맛이 개운한 맛이 일품인 음식입니다.  또한 '얼큰화끈한 대구만의 맛을 대변하는 대구 향토 음식의 좌장격, 국과 밥을 만 국밥과 달리 국과 밥을 따로 먹는 데서 유래 햇습니다.  특히 6·25때 전국에서 몰려온 피난민들 사이에서 폭발적 인기를 끌었다. 따로국밥은 곰국과 육개장을 절충한 게 특징인데요 대구 중앙네거리에서 MMC만경관 중간 지점에 오랜전통의 맛집들이 자리하고 있다. 2. 매콤한 고급 퓨전음식 복어불고기 달짝지근하면서 매콤한 맛이 일품인 복어불고이입니다. 뼈를 발라낸 복어살만을 콩나물과 매콤한 양념으로 불고기식으로 볶아 먹는 음식입니다.  20년전 대구에서 처음 출현하여 매콤한 복어불고기를 곁들인 술안주와 남은 양념에 밥을 볶아 먹는다. 쫄면사리 라면을 곁들여 먹어도 좋다. 지금은 대구의 대부분 복어요리집에서 취급하는 메뉴이고 부드러우면서 매운 맛이 대구 입맛에는 제격이다. 20년 전 지역...

대전 용문동, 괴정동 수제버거 맛집인 브라이언킴스의 하우스그릴을 소개해 드립니다. 특히 비오는날 파전에 막걸리도 땡기지만 햄버거와 콜라도 비오는날 왜그렇게 땡기는지 모르겠습니다. 느지막한 저녁에 매장에 방문해서 맥주와 같이 먹는 수제버거도 좋지만 비오는날 배달 혹은 포장 픽업해서 먹는 햄버거도 정말 맛있습니다. 대전 수제버거 맛집 브라이언킴스 하우스그릴 비오는날 맛있게 포장해서 먹었던 대전 수제버거 맛집 하우스그릴을 소개해 드리겠습니다. 대전 용문동 롯데백화점 인근 하우스그릴 수제햄버거 전문 가게로 주소는 '대전 서구 계룡로 616 오렌지타운 1층'이고 구주소는 '대전 서구 괴정동 423-35'입니다. 대전 지하철 용문역 4번 출구에서도 가깝고 롯데백화점 대전점 바로 옆에 골목에 위치하고 있습니다. 전화번호 042-528-6639입니다. 위치는 롯데백화점 뒷골목이고, 주차가 필요하시면 신한은행전용 주차장을 이용할 수 있습니다. 네이버 지도(클릭) , 카카오(다음)지오 클릭 Brian Kim`s House GRILL 입구 간판이 심플하게 맞이하고 있습니다. 비오는날 애써서 찾아갈 만한 가치가 있는 햄버거이기에 우산쓰고 찾아 왔습니다. 앞마당(?)에 패티를 굽는 그릴을 보실 수 있는대 특별히 엄선한 쇠고기로 직접 패티를 만들고 구워서 만드는 수제버거 맛집입니다. 하우스그릴 내부 우측 벽면에 자리한 미술작품들입니다. 요리도 잘하시지만 미술을 전공하셔서 버거가 익는동안 예술작품을 볼수 있는것은 또다른 재미 입니다. 실제 하우스그릴에는 외국인들이 많이 방문하는 맛집으로도 알려져 있어서 현지인들이 찾는 햄버거집으로도 유명하다고 합니다. 주방모습입니다. 요리하시는 브라이언 킴 님 내부가 훤하게 보이는 주방에서 미리 주문한 햄버거를 만들고 계시는 브라이언킴 님입니다. 직접 패티를 만들고 즉석에서 조리해주기 때문에 더욱 맛있습니다.  하우스그릴 수제버거집 메뉴판 9종류의 햄버거와 스파게티, 돈가스 등이 있는 메뉴판입니다. ...

코로나19로 인하여 해외여행이 어려워서 국내여행지가 북적이고 있습니다. 제주도는 사시 사철 언제가도 볼거리 먹을꺼리가 많은데요. 여행의 중요한 요소중 하나인 제주의 맛집 리스트 를 소개해드리고자 합니다. 물론 개인 취향도 있을 수 있고 바뀔 수도 있지만 그래도 낭패는 없을 듯한 리스트이니 제주도 맛여행 가시게 되면 꼭 확인해 보세요  썸네일에 있는 식당들도 제주도의 주요 맛집들을 표시되어 있습니다. 삼보식당, 천짓골식당, 해심가든 순목이네 명가, 우진해장국, 자매국수, 고객식당, 무거버거, 명진전복, 가시아방국수, 마우돈 등 주로 해변 가로 나열되어 있는데 제주도를 곳곳 돌아다니려고 하다보면 지역별로 맛집을 알아두는 것도 여행하는데 많은 도움이 됩니다. 그래서 제주도 지역별로 정리가 되어 있는 맛집 리스트 를 소개드리겠습니다.  제주도를 짧게 2박 3일 주말을 이용해서 여행하거나 할때 공항 주변에서 멀지 가지 않고 여행할때 좋은 공항주변 의 제주시, 조천, 구좌 맛집입니다. 제주국제공항 인근의 고사리육개장이 유명한 우진해장국, 갈치조림의 고객식당, 전복물회의 순옥이네 명가, 가브리살 주메뉴인 연정식당을 추천드립니다. 조천 함덕해수욕장 인근에는 수제버거 식당 무거버거, 모닥식탁의 카레를 추천드리고, 구좌의 감녕해수욕장 인근에는 라마네의식주의 베트남 음식, 레이식당의 일본가정식, 구좌상회의 당근케이크, 카페 명소 플레이스엉물, 말고기 식당 말이소를 추천 드립니다.  우도와 성산 도 제주도에서 빠지지 않는 관광지 입니다. 섭지코지, 성산일출봉도 꼭 봐야 서운하지 않습니다. 우도의 맛집 은 우대해광식당의 보말톳칼구수, 안녕육지사랑의 수제버거, 회양과국수군의 회국수, 블랑로쉐 까페, 해물칼국수집 호로락 식당을 추천합니다. 성산의 맛집 은 복자씨연탄구이의 흑돼지구이, 맛나식당의 갈치조림, 까페 아줄레주, 고기국수 맛집 가시아방국수, 갈치탕수어가 유명한 섭지향을 추천 하비낟.  제주도에서 승마, 제트보트, 잠수함 탑승 등 ...

더워지기 전에 잠시 포항에 다녀왔는데 무심결에 방문한 횟집이 인스타 오션뷰료 유명한 횟집이었네요 점심 간단히 물회 먹으러 들어갔다가 물없는 물회 비쥬얼에 놀라고 맛에 놀라고, 그리고 깨끗한 바다에 놀라고 왔습니다.  포항 신선도 횟집 후기 포항의 바다를 품고 있는 횟집으로 소문나있고, 기본회외에도 도다리 맛집으로 유명한 신선도횟집을 우연히 방문하게 되었습니다(알고 갔으면 더욱 좋은 사진을 찍었을 텐데 아쉽습니다.). 아직은 선선한 날씨였지만 생각보다 많은 사람들이 찾아오고 있었던 신선도 횟집에서 회가 아닌 물없는 물회 먹은 후기 소개해 드리겠습니다.  포항 신선도횟집 포항 신선도횟집 전경입니다. 바다쪽 에서 바라본 모습이고 반대쪽은 도로가에 출입구가 있고, 2층 3층도 식당으로 이용되고 있는 듯 보였습니다. 저희는 날씨도 좋고, 바단가 전망이 보이는 외부 테이블에서 식사하였습니다. 주소 :  경 북 포항시 북구 청하면 해안로 1870 / 청진리 432-7          ( 네이버 플레이스  /  다음  플레이스) 전화 : 054-261-6345 포항 신선도횟집 메뉴 모듬회(우럭, 광어), 해산물 모듬이 소자 4만원, 중자 5만원, 대장 6만원, 특대 8만원이고, 도다리는 모듬회보다 2만원씩이 더 삐삽니다. 그외 멍게 , 해삼, 개불, 소라회, 삶은소라, 전복이 메인 메뉴로 되어 있습니다. 그리고 통마리 매운탕이 대중소로 해서 6만원, 5만원, 4만원 구성되어 있는데. 신선도횟집에서는 물회만 시켜도 서비스 매운탕은 주십니다.  식사류는 전복비빔밥, 특물회, 해삼비빔밥, 멍게비빔밥, 회덮밥, 물회 가 준비되어 있습니다. 저희는 식사만 간단히 하고갈 예정이었어서 그냥 물회 먹고 왔는데 횢, 전복, 멍게 ,해삼 추가된 특물회라도 먹고 왔어야 했나 하는 후회가 듭니다.  신선도횟집 바닷가 경치 주문하고 주변을 잠시 돌아봤습니다. 바다가가 바...

오늘은 힐링까페, 한방차, 보이차 까페인 남양주 분위기 좋은 마음정원 찻 집을 소개해드리려고 합니다. 가족들과 나들이와 고즈넉한 분위기 좋은 데이트 코스로 추천드립니다.  마음정원 햇살 따뜻한 오후에 간판에 이끌려 들어갔습니다. 남 양주 춘천을 드라이브 하면서 데이트 하기도 좋고. 몸에 좋은 차를 마시고 북한강 인근 길을 산책하 기도 너무 좋습니다.  위치 : 남양주시 화도읍 구암리 153-1 마음정원           남양주시 화도읍 경춘로 2655           <카카오맵으로 지도보기>   <네이버맵 지도보기> 남양주시 마음정원 전경 분위기 좋아보이는 입구를 따라 총총총, 가벼운 발걸음으로 들어갔습니다. 간판부터 마음정원이라니 너무 맘에 드네요 마음정원 출입구 출입구에서 만난 게시물 입니다. 테이크아웃도 가능한데, 이런 멋진 곳에서 테이크아웃 하는것보다는 여유롭게 내부에서 마시는 것이 좋겠지요?  각종 한방차 한쪽 벽면에는 직접 만드신 여러 종류의 수제차가진열되어 있습니다. 시간여유가 많으면 진열된 모든 차를 마셔 보고 싶습니다. 모두 마음정원에서 수제로 만들어진 국산차라고 합니다.  남양주 마음정원 까페 메뉴 아메리카노, 라떼 등 커피도 준비되어 있고, 보이차 라떼 같은 메뉴도 있지만, 한방차 까페인 만큼 다양한 보이차와 한방차를 마실 수 있었습니다. 저희는 한방차와 보이차를 주문하고 가게를 둘러 보았습니다. 버섯녹두국수, 연잎밥 등의 간단한 식사 메뉴도 있고, 헬스프로그램으로 디톡스차 같은 메뉴도 있어서 다양하게 즐길 수 있었습니다.  명상의 숲 / 선엽스님의 힐링약차 마음정원은 선엽스님이 운영하고 계신데 명상의 숲, 힐링약...

서울을 중심으로 숙성한우 고깃집으로 체인점이 많아지고 있는 한우 맛집 여의도 샛강역점 창고43 을 다녀왔습니다. 한우를 매번 편하게 먹을 수 있는 금수저는 아니라서 부푼 기대를 가지고 큰맘먹고 방문하였습니다. 여의도는 직장인들이 많아서 다양한 맛집이 많은데 이번에는 대놓고 쇠고기를 먹기 위해 찾아 봤습니다. 재난지원금이 일찍 나왔으면 조금 더 편하게 먹었을텐데 아쉽지만 이번에는 제돈으로 먹었고, 재난지원금은 다음에 써야 겠습니다.  창고43의 시그니쳐인 무쇠솥입니다. 무쇠솥을 사용해서 숯불을 사용하지 않고 인덕션에 고기를 구워도 4.3kg의 무쇠솥 덕분에 맛있게 구워지는거 같습니다.  여의도 샛강역 창고43 위치는 샛강역 3번출구로 나와서 자매근린공원을 지나면 주한인도네시아 대사관 가기 전에 나라키움빌딩 2층에 있습니다. 식사전후 공원 및 대사관 주변 산책을 하는 것도 좋고 여의도 한복판 보다 복잡하지 않아 좋습니다.  한우명작 창고43 샛강점 명함 여의도 샛강역 인도네시아대사관 인근 한우 맛집인 한우명작 창고43 샛강점 명함입니다. 룸만 별도 8개이고 최대 194명까지 가능하다고 되어 있습니다. 생각보다 큰 규모입니다. 주차장은 나라키움 여의도 빌딩 주차장을 이용가능하며, 식사시 2시간 주차 이용권을 제공해 주십니다.  샛강역 창고43 입구 식사를 시작하기전 가볍게 자매근린공원 한바퀴 돌고나서 2층으로 향했습니다. 최근에 개업하여 깔끔한 간판과 입구가 눈에 들어 옵니다.  창고43 로비 계산대와 로비 사진입니다. 공간이 꽤 넓게 되어 있습니다. 창가 자리는 이미 예약되어 있어서 내측 자리에 앉았습니다.  한우 맛집 창고43 기본 반찬 세팅 기본적으로 4인 세팅되어 있습니다. 앞접시와 수저가 놋그릇으로 되어 있어 고급진 분위기를 만들어 줍니다. 주말이고 이른 저녁시간이라 그런지 예약테이블이 아니더라도 위와 같이 미리 상차림을 준비된 자리가 많았습니다.  파채, 깍두기...